Главная > Пивоваренный ячмень

Пивоваренный ячмень

Уход за пивоваренным ячменем
Программа питания для пивоваренного ячменя

Ячмень —  злаковая полевая культура, которая требует к себе много внимания и несколько этапов ухода. Основным компонентом в производстве пива является ячменный солод. Его получают только из лучших сортов культуры. Для приготовления пенных напитков лучше использовать тот вид ячменя, который имеет крупные ровные зерна. Он содержит большое количество крахмала и небольшой процент белка.

Урожайность пивоваренного ячменя зависит от качества и периодичности проведения минерального питания. Главное воздействие на продуктивность посевов культуры оказывает уровень калийно-фосфорного питания растений.

Активное питание сельскохозяйственных культур калием при достаточном уровне фосфора и минимальном уровне азотного питания оказывает благоприятное воздействие на пивоваренные качества зерна.

Важно отметить, что некорневые подкормки ячменя с использованием калия и фосфора способствуют развитию корневой системы, образованию здоровых колосьев, скорому накоплению крахмала в зерне культуры, а также активизации экстрактивности. Микроэлементы также играют важную роль в процессе роста и развития пивоваренного ячменя.

Наибольшая потребность в микроэлементах у ячменя возникает в случае внесения фосфора и калия сверх нормы. Это связано с тем, что повышенное количество фосфора уменьшает возможность проникновения в растения таких элементов, как цинк, железо и марганец.

Виды ячменя

Ячмень имеет свою классификацию по ряду признаков:

  • Агротехнические характеристики.
  • Озимый. Ячмень, высаженный в октябре или ноябре. Срок посева зависит от климатических условий.
  • Яровой. Ячмень, высаженный в марте или апреле.
  • Морфологические характеристики. По данному фактору различается тип колосьев
  • Двухрядный. Колос приносит в среднем 25 зёрен.
  • Шестирядный. Колос приносит в среднем от 35 до 60 зёрен.

Обратите внимание на то, что сорт ячменя пригодный для пивоварения является яровым двухрядным.

Культура также применяется в фармацевтике, кондитерском ремесле, лакокрасочном производстве.

Качество зёрен пивоваренного ячменя определяется по четырем характеристикам:

  • Органолептическим. По данной характеристике оцениваются цвет, запах, форма и размеры. Зерно должно быть желтого или светло-жёлтого оттенка без тёмных пятен и вкраплений. Запах должен напоминать аромат соломы. 
  • Физиологическим. Критерий помогает оценить скорость прорастания и содержание влаги. Влажность зерна пивоваренного ячменя должна быть в пределах 10-14%. Всхожесть оценивается в течение 5 дней после посева. Она должна составлять 95%.
  • Химическим. Позволяет определить экстрактивность, содержание крахмала и белка. Экстрактивность или иначе концентрация сухих веществ должна составлять в среднем  80%.
  • Абсолютная масса зёрен. Показатель необходим для определения массы 1000 зёрен. Она должна составлять в среднем 45 г. 

Пивоваренный ячмень должен отвечать перечисленным характеристикам. Для формирования здорового урожая необходимо применять минеральные удобрения Изагри. Они отличаются сбалансированным составом, который помогает предотвратить развитие заболеваний. 

Этапы роста и развития пивоваренного ячменя

  1. Прорастание зерновки
  2. Всходы
  3. Фаза кущения
  4. Выход в трубку
  5. Фаза колошения
  6. Цветение
  7. Созревание зерна

В фазу прорастания культура чувствительна к изменениям климата: к низкой температуре и влажности. Рост и развитие семян также зависит от предпосевной обработки. Минеральные удобрения Изагри помогут справиться с этой задачей. Сбалансированный состав способствует предотвращению заболеваний и укреплению иммунитета растения.

Базовая схема
Предпосевная обработка семянИЗАГРИ Форс (1,0-2,0 л/т) совместно с протравителемУвеличение всхожести и энергии прорастания семян. Повышение жизнеспособности всходов. Обеспечение аминокислотами и доступными формами элементов питания.
КущениеИЗАГРИ Фосфор (1,0-2,0 л/га) + ИЗАГРИ Вита (0,5 л/га) совместно с гербицидной обработкойЭнергетический толчок развития. Стимуляция синтеза углеводов.
КущениеИЗАГРИ Вита (0,5-1,0 л/га) + ИЗАГРИ Цинк (0,5 л/га) при необходимости СЗРУвеличение густоты посевов и продуктивных стеблей. Антистрессовый эффект. Устранение и профилактика дефицита элементов питания.
От выхода в трубку до колошенияИЗАГРИ Калий (2,0-4,0 л/га)Крупное зерно. Ограничение накопления белка. Повышение содержания крахмала. Крепкий иммунитет растений. Высокая урожайность.
Совместно с обработкой СЗР и удобрениямиИЗАГРИ Стик (20-50 мл/100 л) совместно с фунгицидами/инсектицидами/ удобрениямиУлучшение качества листовой обработки. Увеличение площади покрытия обрабатываемых растений.
Дополнительные варианты
Предпосевная обработка семянИЗАГРИ Калий Кремний (0,5-1,0 л/т)Стойкость к болезням (мучнистая роса, ржавчина) и вредителям. Поддержка водного обмена.
КущениеИЗАГРИ Вита (0,5 л/га) + ИЗАГРИ Магний (0,5-1,0 л/га) совместно с гербицидной обработкойАнтистрессовый эффект. Повышение продуктивности посевов.
Выход в трубку, колошениеИЗАГРИ Марганец (0,5-1,5 л/га) при необходимости СЗРПрофилактика дефицитов. Увеличение передвижения сахаров.
От выхода в трубку до колошенияИЗАГРИ Калий-Кремний (0,5-1,5 л/га)Защита от полегания. Стимуляция синтеза углеводов. Улучшение цвета и других технологических качеств зерна.

Расход рабочего раствора для предпосевной обработки – 10 л/т.
Расход рабочего раствора для листовых подкормок – 100-300 л/га.

 

Указанная схема применения удобрений ИЗАГРИ носит рекомендательный характер. Комбинации удобрений, норму расхода, кратность подкормок следует корректировать с учетом индивидуальных возможностей хозяйства, агротехники и других факторов. Начинайте применять удобрения в профилактических целях, не дожидаясь появления дефицитных состояний у культуры.

Скачать программу питания

Скачать презентацию

Изагри Вита

Использование микроудобрения Изагри Вита вместе с гербицидами в периоды кущения и колошения помогает растению получить необходимое питание, снизить возникновение и причины стрессовых ситуаций, повысить здоровье культур, качество зерна, содержание крахмала.

Подробнее о продукте

Изагри Форс

Пивоваренный ячмень также отлично реагирует на внесение микроэлементов при помощи обработки семян совместно с протравливанием. Предпосевная обработка семян двухкомпонентным удобрением с микроэлементами и аминокислотами Изагри Форс повышает натуру зерна на — 19-25 г/л, урожайность — на 3-4 ц/га. Обработки с применением удобрений Изагри показали эффективный результат: зерна ячменя получили необходимое питание, высокую натуру, а также в них стала преобладать экстрактивность и снизилось содержание белка (11 %).

Подробнее о продукте

Оставьте заявку

Мы свяжемся с вами, ответим на все интересующие вопросы и предложим оптимальный набор продукции
Нажимая на кнопку Отправить”, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо!

Oops! Something went wrong while submitting the form.
Политика конфиденциальности

Политика в отношении обработки персональных данных
1. Общие положения
Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. №152-ФЗ «О персональных данных» и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных, предпринимаемые ООО “ТД ИЗАГРИ” (далее – Оператор).
1.1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну.
1.2. Настоящая политика Оператора в отношении обработки персональных данных (далее – Политика) применяется ко всей информации, которую Оператор может получить о посетителях веб-сайта https://izagri.ru.2. Основные понятия, используемые в Политике
2.1. Автоматизированная обработка персональных данных – обработка персональных данных с помощью средств вычислительной техники;
2.2. Блокирование персональных данных – временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных);
2.3. Веб-сайт – совокупность графических и информационных материалов, а также программ для ЭВМ и баз данных, обеспечивающих их доступность в сети интернет по сетевому адресу https://izagri.ru;
2.4. Информационная система персональных данных — совокупность содержащихся в базах данных персональных данных, и обеспечивающих их обработку информационных технологий и технических средств;
2.5. Обезличивание персональных данных — действия, в результате которых невозможно определить без использования дополнительной информации принадлежность персональных данных конкретному Пользователю или иному субъекту персональных данных;
2.6. Обработка персональных данных – любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных;
2.7. Оператор – государственный орган, муниципальный орган, юридическое или физическое лицо, самостоятельно или совместно с другими лицами организующие и (или) осуществляющие обработку персональных данных, а также определяющие цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными;
2.8. Персональные данные – любая информация, относящаяся прямо или косвенно к определенному или определяемому Пользователю веб-сайта https://izagri.ru;
2.9. Пользователь – любой посетитель веб-сайта https://izagri.ru;
2.10. Предоставление персональных данных – действия, направленные на раскрытие персональных данных определенному лицу или определенному кругу лиц;
2.11. Распространение персональных данных – любые действия, направленные на раскрытие персональных данных неопределенному кругу лиц (передача персональных данных) или на ознакомление с персональными данными неограниченного круга лиц, в том числе обнародование персональных данных в средствах массовой информации, размещение в информационно-телекоммуникационных сетях или предоставление доступа к персональным данным каким-либо иным способом;
2.12. Трансграничная передача персональных данных – передача персональных данных на территорию иностранного государства органу власти иностранного государства, иностранному физическому или иностранному юридическому лицу;
2.13. Уничтожение персональных данных – любые действия, в результате которых персональные данные уничтожаются безвозвратно с невозможностью дальнейшего восстановления содержания персональных данных в информационной системе персональных данных и (или) уничтожаются материальные носители персональных данных.3. Оператор может обрабатывать следующие персональные данные Пользователя
3.1. Фамилия, имя, отчество;
3.2. Электронный адрес;
3.3. Номера телефонов;
3.4. Также на сайте происходит сбор и обработка обезличенных данных о посетителях (в т.ч. файлов «cookie») с помощью сервисов интернет-статистики (Яндекс Метрика и Гугл Аналитика и других).
3.5. Вышеперечисленные данные далее по тексту Политики объединены общим понятием Персональные данные.4. Цели обработки персональных данных
4.1. Цель обработки персональных данных Пользователя — информирование Пользователя посредством отправки электронных писем.
4.2. Также Оператор имеет право направлять Пользователю уведомления о новых продуктах и услугах, специальных предложениях и различных событиях. Пользователь всегда может отказаться от получения информационных сообщений, направив Оператору письмо на адрес электронной почты info@izagri.ru с пометкой «Отказ от уведомлений о новых продуктах и услугах и специальных предложениях».
4.3. Обезличенные данные Пользователей, собираемые с помощью сервисов интернет-статистики, служат для сбора информации о действиях Пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания.5. Правовые основания обработки персональных данных
5.1. Оператор обрабатывает персональные данные Пользователя только в случае их заполнения и/или отправки Пользователем самостоятельно через специальные формы, расположенные на сайте https://izagri.ru. Заполняя соответствующие формы и/или отправляя свои персональные данные Оператору, Пользователь выражает свое согласие с данной Политикой.
5.2. Оператор обрабатывает обезличенные данные о Пользователе в случае, если это разрешено в настройках браузера Пользователя (включено сохранение файлов «cookie» и использование технологии JavaScript).6. Порядок сбора, хранения, передачи и других видов обработки персональных данных
Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных.
6.1. Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц.
6.2. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с исполнением действующего законодательства.
6.3. В случае выявления неточностей в персональных данных, Пользователь может актуализировать их самостоятельно, путем направления Оператору уведомление на адрес электронной почты Оператора info@izagri.ru с пометкой «Актуализация персональных данных».
6.4. Срок обработки персональных данных является неограниченным. Пользователь может в любой момент отозвать свое согласие на обработку персональных данных, направив Оператору уведомление посредством электронной почты на электронный адрес Оператора info@izagri.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».7. Трансграничная передача персональных данных
7.1. Оператор до начала осуществления трансграничной передачи персональных данных обязан убедиться в том, что иностранным государством, на территорию которого предполагается осуществлять передачу персональных данных, обеспечивается надежная защита прав субъектов персональных данных.
7.2. Трансграничная передача персональных данных на территории иностранных государств, не отвечающих вышеуказанным требованиям, может осуществляться только в случае наличия согласия в письменной форме субъекта персональных данных на трансграничную передачу его персональных данных и/или исполнения договора, стороной которого является субъект персональных данных.8. Заключительные положения
8.1. Пользователь может получить любые разъяснения по интересующим вопросам, касающимся обработки его персональных данных, обратившись к Оператору с помощью электронной почты info@izagri.ru.
8.2. В данном документе будут отражены любые изменения политики обработки персональных данных Оператором. Политика действует бессрочно до замены ее новой версией.
8.3. Актуальная версия Политики в свободном доступе расположена в сети Интернет по адресу https://izagri.ru.

Оставьте заявку

Мы свяжемся с вами, ответим на все интересующие вопросы и предложим оптимальный набор продукции
Нажимая на кнопку Отправить”, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо!

Oops! Something went wrong while submitting the form.